{"@context":"https://schema.org","@type":"Product","name":"ترشی لیته - ترشیجات","alternateName":"Liter Sour","description":"

مواد تشکیل دهنده ترشی لیته مخلوط

بادمجان

گل کلم خرد شده

هویج رنده‌شده

فلفل سبز

سیر

خیارشور خرد شده

سبزی معطر (نعناع خشک، ترخون، مرزه، گشنیز خشک)

ادویه ترشی (زردچوبه، تخم گشنیز، سیاه‌دانه و کمی فلفل قرمز)

سوالات متداول

ترشی لیته مخلوط چند روز بعد آماده مصرف می‌شود؟
ترشی لیته مخلوط معمولاً ۷ تا ۱۰ روز پس از تهیه آماده مصرف می‌شود. در این مدت، مواد ترشی طعم و مزه خود را می‌گیرند و به حالت مطلوب می‌رسند. البته می‌توانید تا مدت بیشتری هم آن را نگهداری کنید، اما طعم و مزه ترشی پس از گذشت این مدت به بهترین حالت خود می‌رسد.

برای ترشی لیته از چه نوع سرکه‌ای بهتر است استفاده کنیم؟
برای تهیه ترشی لیته، بهتر است از سرکه سفید یا سرکه سیب استفاده کنید. سرکه سفید طعم ملایم‌تر و خنک‌تری دارد که به خوبی با سبزیجات و ادویه‌ها ترکیب می‌شود و معمولاً برای ترشی‌های مخلوط مناسب‌تر است. از طرفی، سرکه سیب طعمی خاص و کمی شیرین‌تر دارد که می‌تواند به ترشی طعمی منحصر به فرد بدهد. هر دو نوع سرکه گزینه‌های مناسبی هستند، اما سرکه سفید به دلیل طعم ملایم‌تر معمولاً ترجیح داده می‌شود.

چطور ترشی لیته کپک نزند؟
برای جلوگیری از کپک زدن ترشی لیته، باید از ظروف کاملاً تمیز و خشک استفاده کنید و مواد ترشی را کاملاً در سرکه غوطه‌ور کنید. همچنین، پوشاندن سطح ترشی با یک لایه نازک روغن نباتی مانند روغن زیتون یا مایع می‌تواند از تماس مواد با هوا جلوگیری کند و از رشد کپک جلوگیری کند. علاوه بر این، هنگام تهیه ترشی، باید از دست‌های خشک استفاده کرده و از وارد کردن رطوبت اضافی خودداری کنید. نگهداری ترشی در جای خنک و تاریک مانند یخچال نیز از شرایط مناسب برای حفظ آن بدون کپک است. با رعایت این نکات، ترشی لیته شما بدون کپک باقی می‌ماند و طعم و کیفیت خود را حفظ می‌کند.

","image":["https://cdn.myrinofy.ir/products/5mefWo7_ترشی-لیته-مخلوط1.webp"],"mpn":1000,"sku":1000,"category":"https://rasta-group.ir/category/sour","offers":{"@type":"Offer","priceCurrency":"IRR","price":50000,"itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","availability":"https://schema.org/InStock"}}